آیا کاهش مصرف گوشت می تواند کره زمین را نجات دهد؟ | غذا

سیستم غذایی جهانی باعث انتشار یک سوم کل گازهای گلخانه ای ساخته دست بشر می شود.

به گفته برخی از دانشمندان، تغییر رژیم غذایی برای پرهیز از خوردن گوشت و محصولات لبنی ممکن است کلید کاهش تأثیر فرد بر محیط زیست کره زمین باشد.

گزارش اخیر میت اطلس که توسط چندین حافظ محیط زیست گردآوری شده است، نشان می دهد که 20 شرکت دامپروری مسئول انتشار گازهای گلخانه ای بیشتر از آلمان، بریتانیا یا فرانسه هستند.

کیپ اندرسن کارگردان و تهیه کننده فیلم Cowspiracy در سال 2014 می گوید که متان ساطع شده توسط گاوها تنها بخشی از مشکل است.

اندرسن می گوید: «بزرگترین مشکل واقعاً استفاده از زمین است. بنابراین کاری که شما انجام می‌دهید این است که تمام این غرق‌های کربن شگفت‌انگیز را که درخت هستند، پاکسازی می‌کنید و شما فقط آن را از بین می‌برید.

این هفته به بعد در جلومارک لامونت هیل با کارگردان کیپ اندرسن در مورد تأثیر صنایع غذایی بر محیط زیست صحبت می کند.